🎬红烧杏鲍菇，比吃肉还过瘾！
●●红烧杏鲍菇便当●●
今日便当——红烧杏鲍菇×栗子饭
今天做一个红烧杏鲍菇，口感像吃肉一样过瘾，搭配香甜软糯的栗子饭，口口都是满足感。想吃什么快来后台给我们留言吧，下一个视频等你来做主！
●●视频●●
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▲详细步骤见下方
主菜：红烧杏鲍菇
主食：栗子饭
板栗 8颗
杏鲍菇 1颗
大米 2人份
配料
食用油、盐、糖、生抽、耗油、老抽
- Step 1 -
▲先来处理栗子，顶部切十字花刀，放微波炉高火打1分钟，加热后的栗子壳更好剥；
- Step 2 -
▲把栗子剥壳掰成小块，跟洗净的大米混合，放到电饭煲煮熟即可；
- Step 3 -
▲取杏鲍菇中间部分，切成厚薄均匀的大片，在表面切成麦穗花刀；
- Step 4 -
▲取一个大碗，放2勺生抽、1勺耗油、1小勺老抽、1小勺盐和糖，搅拌均匀；
- Step 5 -
▲将杏鲍菇片放入和酱汁充分拌匀；
- Step 6 -
▲锅热后放1勺油，油热后将杏鲍菇放入，中小火煎至杏鲍菇出水；
- Step 7 -
▲倒入刚才腌杏鲍菇的酱汁，开大火，中途记得翻面，汁收一半就完成了；
- Step 8 -
▲栗子饭香甜软糯，清新感扑面而来，搭上肉感十足的杏鲍菇，口口都是满足感~更多美味便当菜谱，欢迎关注微信公众号：上班族的便当，每天一个不重样，简单好做好吃哦！
栗子和米饭的比例，依个人喜好调整；
杏鲍菇切麦穗花刀是方便入味，随便切几刀就行了。
【本期精选】
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